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tomate verde

El tomate es rico en vitamina E, vitamina C, betacaroteno y licopeno, compuestos que tienen un fuerte poder antioxidante. Descubra las recetas basadas en tomate verde saludable, los valores nutricionales del tomate verde, el número de calorías, la ingesta de vitaminas, hierro, etc.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
23 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
13 Mg
Potasio
204 Mg
Carbohidratos
5 G
Proteína
1 G
Azúcares
4 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
23 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
10 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
13 Mg

PMF

Cómo hacer sopa de tomate ?
Cocine los tomates pelados con pequeños cubos de apio, ajo y cebollas picadas previamente ricas antes de mezclarlos. Diluta la preparación con caldo de vegetales y crema para obtener más sabores.
Cómo hacer tapenade de tomate ?
Para hacer tapenade de tomate, use tomates secos o confitados. Mezcle todos los ingredientes agregando una llovizna de aceite de oliva para obtener la consistencia deseada. Agregue el parmesano para una textura menos compacta y más sabor.
Cómo hacer salsa de tomate de pizza ?
Para hacer salsa de tomate de pizza, use tomates muy maduros o tomates triturados en una caja. Agregue varias especias a su salsa para darle sabor: hierbas de provenciones, hoja de laurel, tomillo, etc. Cebollas marrones y ajo antes de agregar los tomates. Agregue un cuadrado de azúcar a la salsa para reducir su acidez.
Cómo hacer agallas de tomate ?
Para hacer tripas con tomate, cocine las piezas cortadas durante varias horas con caldos pequeños en un caldo adornado con guarnición aromática y vino blanco. Agregue tomates frescos cortados en trozos, puré de tomate y rodajas de zanahoria.
Cómo hacer salsa de tomate con tomates ?
Para preparar salsa de tomate con tomates, use los que están maduros. Pele y córtalos en pedazos antes de dorarlos con aceite de oliva y condimentos. Agregue la albahaca, el tomillo o las hojas de laurel para darle sabor. Cocine la salsa cubierta durante unos 30 minutos antes de mezclarla.
Cómo hacer salsa de tomate ?
Para preparar la salsa de tomate, use variedades que no son muy ricas en agua como los Andes Cornue, el corazón de carne de res o Crimea Black. Planifique una cocción lenta de 1 a 3 horas dependiendo de la cantidad de salsa que se prepare. Agregue hierbas y ajo para saborear la salsa. Agregue un poco de azúcar o miel para que la salsa de tomate sea menos ácida.
Cómo hacer salsa de tomate rápida ?
Para preparar rápidamente la salsa de tomate, use tomates pelados en cajas y coulis de tomate. Cocinelos durante unos minutos con las cebollas y el ajo ingresado en aceite de oliva.
Cómo hacer un gazpacho de tomate ?
Para hacer un gazpacho de tomate, elija lo más maduro posible. Cuente 4 tomates para 1 pimiento rojo, 1 pepino y 2 cebollas blancas. Use aceite de oliva virgen primero presión fría. Mecher las verduras durante 12 horas antes de la preparación.

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